Det finns många bra restauranger i Västerås. Oavsett vilken typ av mat du gillar så finns det en restaurang som passar dig. Du kan lätt hitta en mysig restaurang i Västerås eller sjönära restauranger i Västerås hamn.
God mat och härliga restauranger i Västerås
De bästa restaurangerna i Västerås håller så hög klass att hela sju av dem tagit sig in i restaurangguiden White Guide. Det gör att när du söker god mat i Västerås så behöver du inte leta särskilt länge för att hitta en restaurang som passar dig. Här finns grillat, husmanskost, fine dining och allt annat gott du kan önska dig.
1. Härlig rustik industriromantik på Chamberlin Grill
På bottenvåningen av The Steam Hotel hittar du The Chamberlin Grill. Restaurangen och hotellet är inhysta i ett gammalt ångkraftverk nere vid vattnet, vilket ger en helt makalös miljö där en rå historisk industrikänsla möter en mjuk och romantisk känsla som den ombonade restaurangen ger. När du kommer in i lobbyn möts du av en takhöjd på hela 18 meter och inne i den industriromantiska restaurangen går inredningen i glas, koppar och mörkt trä. Som en blinkning till den tid som en gång var hittar du även en och annan dekorativ tryckmätare och utanpåliggande rör på tegelväggarna.
Du sitter skönt i mjuka, rustika sammetssoffor och fåtöljer vid robusta bruna träbord. För att få plats på restaurangen krävs det att du antingen är hotellgäst då kvällens middag ingår i de flesta boendepaket, eller att du bokar ett bord då de platser som inte fylls upp av hotellgästerna via hemsidan släpps för allmän bokning.
Restaurangen är perfekt för dig som vill äta en mysig trerättersmiddag tillsammans med din partner, familjen eller några goda vänner. Bland rätterna på menyn hittar du smaker från jordens alla hörn. Här finns viner från Frankrike, hjortron och kalventrecote från Sverige, padrones och manchego från Spanien för att endast nämna några exempel. Restaurangen ger även bra och personlig service och genom att den ligger på ett hotell serverar den även frukost och brunch för den som vill äta gott även i början av dagen. Restaurangen är dessutom en av de restauranger i Västerås som finns med i restaurangguiden White Guide.
Adress: Ångkraftsvägen 14
2. Essence 2.0 ger dig en unik matupplevelse
2016 startade Essence upp som Västerås Dinner Club. Dinner Club var från början ett eventbolag men blev snabbt en restaurang som var en fine dining restaurang, och låg i Kopparlunden på den tiden. I början av 2020 delades eventbolaget och restaurangen upp, restaurangen blev då Essence 2.0 och flyttade in till Källgatan i centrala Västerås. Den nya lokalen har en diskret entré som få hittar in genom av en slump och restaurangen är därför enbart öppen för bokningar.
Den är också liten till storleken och ger en unik, personlig och exklusiv känsla för de gäster som kommer. Invändigt välkomnas gästerna in i en sober miljö där det mesta går i gröna toner med mörka trädetaljer. Under sittningen tillagas rätterna och läggs fram framför gästen längs en lång bardisk, ett koncept som går under namnet counter dining.
Menyn är hemlig och byts nästan dagligen, några rätter brukar vara nya medan andra är mer återkommande signaturrätter för restaurangen. Bland annat brukar en sous-vidad oxfilé dyka upp och serveras tillsammans med puré och krisp, palsternacka, stekt svamp, riven rökt anka och rödvinssky. Restaurangen serverar också riktigt goda desserter. Bakom konceptet ligger skotten Stefan Taylor och som kock har han lyckats så bra att restaurangen fått betyget mycket god klass av White Guide.
Adress: Källgatan 11b
3. Du betalar, Frank väljer
Vid Stora Torget hittar du den hemlighetsfulla restaurangen Frank. Den ser inte bara lite hemlig ut utifrån utan även när du kommer in och ber om menyn så får du inte någon sådan. Du får i stället välja om du vil ha en kötträtt, en fiskrätt eller en vegetarisk rätt, resten bestämmer Frank. Konceptet är roligt för är ni flera i sällskapet som väljer samma grund för rätten får ni ofta ändå olika rätter.
Detta är något som väcker intressanta samtal runt bordet och många leenden, och när maten är så god som den är på Frank gör det väldigt lite att du inte i detalj får välja vad som ska ligga på din tallrik. Maten är alltid elegant upplagd och omsorgsfullt smaksatt, och även desserterna är en stor smakupplevelse. Vill du kan du även lägga till ett vinpaket till din beställning. Bordsbokning görs online före restaurangbesöket. Vägg i vägg med Frank ligger restaurangens bar The Circus som erbjuder öl, vin och cocktails. Baren har även barmeny med smårätter tillagade i Frankköket, och enligt White Guide håller Frank mycket god klass.
Adress: Stora Torget 3
4. Kajplats 9 bjuder på en enastående utsikt över Mälaren
Sedan 2012 har Västeråsarna kunnat avnjuta läckerheterna på brasseriet Kajplats 9, eller K9 som det kallas i folkmun. Restaurangen hittar du i ett tegelhus vid Västerås hamn, en fastighet som längre tillbaka inhyste stadens tullverksamhet. Att sitta och äta intill Mälarens vackra vatten i Västeråsfjärden är en njutningsfull upplevelse under såväl vår, sommar, höst och vinter.
Sommartid finns också en uteservering som ger en helt sagolik vy över Mälaren, medan en trappa upp finns en festvåning där bland annat bröllop brukar hållas. Något som förstärker den sjönära stämningen ytterligare är att serveringspersonalen är skepparklädda när de vällagade rätterna serveras. På den stora och varierade menyn hittar du färska råvaror från hav och sjö, som exempelvis fisk och skaldjur, utöver detta servera även husmansklassiker och säsongsanpassade kötträtter. Till detta finns också en diger dryckeslista, och K9 är även en av de Västeråsrestauranger som tagit sig in i White Guide.
Adress: Sjötullsgatan 2
5. Nya Hattfabriken håller liv i en god mattradition
Enligt White Guide håller Nya Hattfabriken god klass, något dess många besökare med säkerhet är benägna att hålla med om. Nya Hattfabriken öppnades hösten 2011 och hade då målsättningen att bli hela Västerås mest klassiska kvarterskrog. Restaurangen gick redan från början in för att hålla en god mattradition vid liv. Det innebär att de blandar Tore Wretmans svenska matarv med tidlösa europeiska matklassiker, så älskar du mat som den smakade förr är det till Nya Hattfabriken du ska gå. Restaurangen tar även emot större sällskap på en egen våning som kallas för Hatthyllan.
Där serveras mat från en särskild sällskapsmeny eller en enklare mingelmeny om besöket handlar om en after work eller liknande. Nya Hattfabriken hittar du i en vacker trähuslänga längs med en charmig kullerstensgata precis intill Svartån. För hundra år sedan låg en hattbutik i lokalen, men när restaurangen namngavs klingade fabrik bättre i munnen så det fick bli Nya Hattfabriken. Invändigt är lokalen varm och ombonad.
Ett schackrutigt golv matchas med cognacsfärgade lädersoffor, bord av mörkt trä och en klassisk bardisk som borgar för att den där riktiga kvarterkrogsmysiga känslan infinner sig. Söker du efter en å-restaurang och bar i Västerås så är Nya Hattfabriken det givna valet.
Adress: Slottsgatan 8
6. Pråmen ger en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga
Vid Färjkajen i Västerås hamn hittar du Pråmen, en restaurangbåt som ligger fast förankrad vid kajen. Båten var en gång i tiden en sandpråm men är idag en fullt inredd restaurangbåt. Restaurangen har ett öppet kök och en klassisk matsal med inredning i trä och mässing där nästan alla bord är placerade vid fönstren och dukas vackert med silver och linne.
När solen går ned över Mälaren en vacker sommarkväll är detta en svårslagen vy. På menyn hittar du uppiffade klassiker ofta med koppling till det marina temat. Här finns exempelvis räkor av högsta kvalitet, kungsflundra och mycket annat gott. Restaurangen har som mål att överträffa gästernas förväntningar. Inspirationen hämtas främst från närområdet och vattnet och restaurangen vill förmedla en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, något White Guide tycks hålla med om då de anser att Pråmen håller mycket god klass. Sommartid har Pråmen även en tvillingrestaurang i intilliggande Magasinet, som enbart håller öppet under sommarhalvåret.
Adress: Färjkajen, kajplats 1-3
7. Hermanas bjuder på en smakrik upplevelse
Hermanas är en bodega mitt i stan. Restaurangen öppnade i april 2018 och hade som mål att skapa en restaurang som inte var som alla andra. Restaurangen vill förmedla känslan av att sitta på ett hak långt från turiststråken någonstans där det är varmt, samtidigt som de också vill förmedla en familjär och varm känsla i en riktigt smakrik kombination.
Själva namnet Hermanas är hämtat från spanskans ord för systrar, något som är helt passande då restaurangen drivs av två systrar. Några tryckta pappersmenyer finns inte på Hermanas, det är klassiska, handskrivna griffelväggar som gäller. Dels för att menyn ofta byts ut, dels för att skapa en personlig kontakt med besökarna. Inspirationen till rätterna hittar systrarna i det sydamerikanska köket, i Mexico och i Karibien. Konceptet är smårätter som man själv kombinerar ihop utifrån vad man gillar, eller så kan man beställa in en Hemanas Platas där systrarna valt några av sina favoriter åt dig. Gillar du smak och hetta är Hermanas restaurangen för dig.
Adress: Smedjegatan 2
8. Agrill tar dig tillbaka till 1920-talet
Agrill är en restaurang som tar dig tillbaka till 1920-talet där du kliver in i en miljö präglad av sammet, fransar, jazz och Moulin Rouge. På menyn står träkolsgrillat kött, men här hittar du också fisk och skaldjur samt vegetariska alternativ. Inspirationen hämtas från hela världen så menyn har stor internationell prägel med omsorgsfullt utvalda råvaror.
När de väljer kött tar de noga hänsyn till hur djuret levt, dess ursprung och hur det har hanterats, på så sätt kan de framhäva köttets smak utan att använda massor av kryddor. En rolig detalj på restaurangen är att om du beställer Agrills Mixed Grill-bricka får ni även in en bordsgrill där ni själva får grilla köttet, och till detta serveras en blandning av såser och valfritt tillbehör.
Kommer ni som ett stort sällskap finns möjlighet att boka en avskild matsal med fantastisk utsikt över Mälaren. Restaurangen har också en egen kötthandel som säljer vakuumförpackade köttbitar och även take away-möjlighet oavsett om du vill hämta upp en helglunch, a la carte eller något från kötthandeln. Sommartid har restaurangen även en mysig kajbar att erbjuda.
Adress: Mälargatan 6 d
9. Bistro Box ger dig husmanskost via drive-through
Bistrobox är en cool restaurang byggt av containrar staplade ovanpå varandra. Restaurangen serverar klassisk husmanskost och har en egen drive-through och även egen app med appbeställning. Den är perfekt att stanna till vid om du åker på E18 eller om du jobbar i närområdet. Är du på väg till arbetet eller sommarstugan kan du även beställa en välfylld matlåda och ta med. Restaurangen erbjuder även catering och du hittar den strax intill E18 väster om Västerås i närheten av Erikslund och även truckstoppet Stop128.
Adress: Speditörsgatan 1
10. Boca kombinera tapas och grillat med cocktails
Boca är en tapasbar och restaurang som hittas på Stora gatan, mitt i centrala Västerås. Restaurangen består av en restaurangdel med grill, en loungedel med tapas och två stora cocktailbarer. De smårätter som serveras hämtar inspiration från världens alla kök men serveras ändå i en egen tappning. På menyn finns också en grilldel där gästen själv får välja sås och tillbehör till det grillade, men det går också att helt välja en förkomponerad rätt. Menyn följer årstiderna och byts ut fyra gånger per år.
Även i cocktailbarerna hämtas inspiration från världens alla hörn och barerna håller hög internationell standard. Själva namnet Boca betyder mun på spanska, ett namn som är passande då munnen är utgångspunkten för att känna smaken. Inredningsmässigt vill restaurangen förmedla en avslappnad hemmakänsla där du kan känna att du befinner dig i ett vardagsrum. Restaurangen vill också vara en mötesplats för människor i alla åldrar.
Adress: Stora gatan 36
Läs fler av våra inspirerande artiklar med mat- och restips
Klicka på länkarna nedan eller besök vår sida för fler inspirerande artiklar och guider. Nya artiklar publiceras ständigt så saknar du något ämne bland länkarna nedan är det fullt möjligt att du hittar det på vår sida.
På vår hemsida eller via länkarna nedan hittar du fler av våra inspirerande artiklar och guider, passa på att klicka runt och hitta inspiration för kommande resor och restaurangbesök. På hemsidan hittar du också flera resguider till städer och resmål både i Sverige och andra länder.
Upptäck goda traditionella svenska maträtter
Varje land har sin egen unika matkultur. Det svenska köket bjuder på många intressanta rätter som inte får missas. I denna guide om traditionell svensk mat får du lära dig om svenska rätter som tjälknöl, surströmming, sill och potatis, semla och givetvis även svenska köttbullar och torsdagsklassikern ärtsoppa och pannkakor.
Din guide till bästa restauranger
Göteborg och god mat är synonymt och här i Sveriges näst största stad är restaurangtätheten stor. I staden kan du hitta allt från färsk fisk och skaldjur till god italiensk mat och asiatiska läckerheter. Du hittar restauranger oavsett vart du går i Göteborg, men vill du hitta de allra bästa ska du bege dig till de centralaste delarna runt Avenyn och Götaplatsen. I den här guiden får lära dig mer om vilka de bästa restaurangerna i Göteborg är, samt vilken mat de serverar.
Smultronställen i Sverige
Det finns många härliga smultronställen i Sverige, platser som få kanske känner till men som av en eller annan anledning är väldigt härliga att besöka. I den här guiden tipsar vi dig om några av de dessa.
