En otrolig natur, en spännande historia som sträcker sig tusentals år bakåt i tiden och ett kök som gjort sig känt utanför landets gränser. Kroatien har resmål för alla och har seglat upp som en populär destination för svenskar oavsett tid på året.
Även om de flesta besökare kommer under sommarmånaderna är Kroatien värt ett besök även under andra perioder. Har du möjlighet att åka i maj eller september är turistattraktionerna lugnare men även vintertid finns det mycket att göra, som till exempel skidåkning i en av nationalparkerna i landet.
Natur att utforska i Kroatien
Kroatien är fullt av olika magiska platser i naturen. Åtta nationalparker, tusentals öar och stränder – både på öarna och längs kusten – samt grottor, parker och sjöar. Oavsett var i landet du befinner dig finns det något att utforska. Njut av naturen till fots, på cykel eller simmandes.
Den Blå Grottan på Biševo
Ett spännande utflyktsmål i naturkategorin är Modra Špilja eller Den Blå Grottan på ön Biševo, utanför den mer kända ön Vis. I denna havsgrotta kan du uppleva ett sensationellt naturfenomen när solens strålar letar sig in på ett sätt som gör att grottans alla delar färgas i olika färger.
Detta upplevs bäst mitt på dagen men delar av det silade ljusets färgprakt går att se även innan och efter. Du kommer hit genom att ta dig till Vis från exempelvis Split och sedan vidare med båt till Biševo från den västra bukten på Vis. Boende hittar du på Vis eller längs Makarskas kust som har både hotell och vandrarhem.
Trädgården i Trsteno
Ett mindre känt resmål i Kroatien är Trsteno arboretum. Denna oas ligger 25 minuters bilresa från Dubrovnik och är landets äldsta renässansträdgård. Trädgården anlades redan år 1492 och du välkomnas in av två plataner som sägs vara cirka 500 år gamla.
Flanera runt bland dadelpalmer, magnolia och japanska bananträd. Om du har sett serien Game of Thrones känner du kanske igen dig eftersom platsen figurerade som den vackra trädgården i King’s Landings. Det lättaste sättet att ta sig hit är med bil men det går också en buss från busstationen i Dubrovnik. Hyrbilar hittar du i samma stad.
Nationalparkerna Plitvice och Krka
Två av Kroatiens åtta nationalparker är Plitvice och Krka. Båda kända för sin otroliga natur med sjöar, floder och vattenfall som främsta dragplåster. I de båda parkerna finns ordnade promenadvägar på träbroar mellan sjöar och vattenfall samt flera olika vandringsleder. De är båda öppna året om men flest besökare har dem under sommarmånaderna. Nationalparken Plitvicesjöarna ligger mellan städerna Zagreb, Rijeka och Zadar. I de städerna är det också lättast att hitta hyrbil för att ta dig till parken. Kommer du under de varma månaderna finns det roddbåtar att hyra här.
Kommer du i stället under vintern så kan du åka skidor. Det finns både hotell och campingmöjligheter i Plitvices närhet. Krka nationalpark hittar du mellan städerna Zadar och Split. Krka är även namnet på den drygt 70 km långa floden som rinner genom parken. Flodens mest kända vattenfall är Skradinski Buk. Här är det tillåtet att bada. Om du bor i Split eller i Zadar spelar ingen roll eftersom det blir lika enkelt att ta dig till parken oavsett. Krka är en perfekt dagsutflykt från båda städerna och du kommer dit genom en knapp timmes bilresa.
Kroatiens bästa stränder
Kroatien har tusentals öar längs med kusten men även stränder på fastlandet. Generellt består stränderna av klappersten. En av de mindre kända öarna i Adriatiska havet är Dugi Otok som ligger utanför staden Zadar. Här, på den norra delen av ön, hittar du en av Kroatiens finaste stränder i en lugn vik. Stranden Sakarun är ett karibiskt paradis i Europa men i stället för palmer växer det höga tallar här.
Med sin finkorniga sandstrand och grunda vatten passar den utmärkt för hela familjen. Olika typer av boende finns på ön. En annan strand vi rekommenderar är Punta Rata, i staden Brela söder om Split. Brela har många badplatser och just denna stenstrand har av tidskriften Forbes utsett till en av världens tio vackraste. Läget är skyddat, havet är turkost och skugga får du av träden som växter längs strandkanten eller från parasollen som går att hyra. I staden Brela finns många hotell att välja mellan.
Resmål i Kroatien med fokus på mat och dryck
Det kroatiska köket har blivit känt långt utanför landets gränser. Även om mat och tillagningssätt varierar väldigt mellan det olika regionerna har matkulturen i Kroatien sin grund i inlandets slaviska kök och i de romerska, illyriska och grekiska köken längs kusten. Närliggande länder har också påverkat matkulturen. I Kroatien finns även många vingårdar och ölbryggerier.
Lokala delikatesser
På halvön Istrien, längst norrut på den kroatiska kusten, är tryffeln en lokal läckerhet. Både den vita och svarta tryffeln växer här. I september anordnas de så kallade Tryffeldagarna runt städerna Motovun och Buzet i samband med att den vita tryffeln mognar. Det största av evenemangen under den här perioden är festivalen Zigante Truffle Days i den lilla byn Livade, norr om Motovun. Festivalen pågår under tio helger från slutet av september och då har du möjlighet att lära dig allt om denna kulinariska diamant.
Fortsätter vi söderut längs kusten har vi snart möjlighet att ta båten över till ön Pag för att smaka på den prisbelönta fårosten som bara görs där, Paški sir. Det sägs att den exklusiva smaken beror på att fårens främsta bete på den karga ön är olika kryddväxter som får en naturlig sälta från havsvindarna. Ostarna täcks med olivolja vid framställningen och lagras därefter i densamma. Just olivolja är en annan delikatess i Kroatien och ytterligare lite längre söderut, på ön Brač utanför Split, ligger byn Škrip. I Škrip finns det familjedrivna Uja-museet som visar olivoljan historia. Här är du välkommen att delta i olivoljeprovning och även att handla olivolja som framställs på gården.
Lokala vingårdar och ölbryggerier
Kroatien är ett viktigt vinland på Balkan och här odlas både gröna och blåa druvor, av lokala och internationella sorter. En av de fyra vinregionerna, Dalmatien, sägs ibland vara Kroatiens motsvarighet till Toscana. Här odlas den mest kända av de inhemska druvorna, Plavac Mali. På ön Korčula finns flera vingårdar som välkomnar besökare och varje sommar arrangeras vinfestivalen Black Island White Wines här. En bit från kusten, nära gränsen till Bosnien, ligger staden Imotski. Området runt staden består till stora delar av vinodlingar och en av vingårdarna är Grabovac. Här har familjen Grabovac framställt vin i 200 år. Här erbjuds vinprovningar och du har chans att prova någon av de röda eller vita vinerna. Här produceras även ett gott rosévin och ett mousserande vin.
I Zagreb finns mikrobryggeriet Zmajska Pivovara, där du kan besöka deras taproom för att prova olika sorter av detta hantverksöl. Utbudet är säsongbetonat och allt är värt att smaka på men har du möjlighet att välja så rekommenderar vi deras India Pale Ale, American Wheat Ale och German Pills.
Historia att utforska i Kroatien
Är det något det finns gott om i Kroatien, utöver naturunder och god mat, så är det historiska sevärdheter. Flera städer har byggnadsverk uppsatta på UNESCO:s världsarvslista och utöver världsarven finns en uppsjö av andra historiska monument spridda över hela landet.
S:t Jakobs katedral och S:t Nicholas fästning i Šibenik
Staden Šibenik ligger mellan Split och Zadar i en vik där floden Krka mynnar ut i Adriatiska havet. Den växte fram runt S:t Johannes fästning men de två mest kända konstruktionerna i staden är S:t Jakobs katedral och S:t Nicholas fästning. Båda dessa byggnadsverk finns upptagna på UNESCO:s världsarvslista. Katedralen är romersk-katolsk och återfinns längs vattnet i de centrala delarna av Šibenik.
Den började byggas år 1404 och stod klar ungefär 150 år senare. Under det kroatiska självständighetskriget skadades domen svårt men byggdes upp snabbt efteråt. S:t Nicholas fästning ligger en kort promenad från katedralen och promenaden längst vattnet är en utflykt i sig. Missa inte att besöka den lilla stranden och intilliggande lekplatsen om du reser med barn.
Ringmuren i Dubrovnik
Dubrovnik ligger nästan längst söderut i landet och är mest känd för sin medeltida ringmur som omgärdar de historiska delarna av staden. Detta historiska centrum är sedan 1979 upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Den knappt två kilometer långa muren började uppföras på 1100-talet och består av flera upp till sex meter tjocka stenmurar samt fästningar och torn.
Dess främsta uppgift var att skydda republiken Dubrovnik från hot till havs, vilket sattes på prov så sent som på 1990-talet när Jugoslaviens armé försökte ta sig igenom den. En promenad på muren ger dig makalös utsikt över havet. Härifrån får du även ett fågelperspektiv på stadskärnan med dess historiska byggnader och trånga gränder. Den vanligaste startpunkten för promenaden är vid Minčeta-fortet som ligger vid den inre Pileporten. Ett alternativ är att i stället börja vid Ploceporten och Maritimmuseet. För mer information om vad du kan göra i Dubrovnik rekommenderar vi dig att läsa vår cityguide.
Diocletianus palats i Split
På en halvö precis norr om Makarska kusten ligger Kroatiens nästa största stad, Split. Med en otrolig utsikt över Medelhavet, vackra stränder samt med både god mat och många fik är Split ett fantastiskt resmål. Tips på olika sevärdheter i staden hittar du i Splits cityguide.
Gamla stan domineras av Diocletianus plats som innesluter de äldre delarna. Ett antikt romerskt palats som den romerska kejsaren Diocletianus lät bygga i slutet av 200-talet och som sedan nästan 50 år tillbaka är ett världsarv. De centrala delarna är bilfria och du kan promenera runt i lugn och ro.
Den historiska staden Trogir
Med sin rika historia som stäcker sig över 2000 år bakåt i tiden är staden Trogir verkligen värd ett besök. Denna medeltidsstad, som är belägen två mil väster om Split , är uppdelad i två delar, varav en på fastlandet och en på ön Okrug Donji. Sedan 1997 finns staden på UNESCO:s lista över världsarv. Den historiska stadskärnan ligger skyddad av en mur.
Dess smala gator har utsikt över både romanska och renässansbyggnader. Strandpromenaden används av både turister och Trogir-bor som vill strosa i kvällssolen, dricka en kaffe eller bara småprata lite. Många besöker Trogir på en dagstur från Split men vi rekommenderar dig att hitta ett hotell i staden och utforska den under flera dagar. På Okrug Donji finns till exempel ett flertal fina stränder att njuta av.
Konst och kultur att utforska i Kroatien
Brač: stenhuggeri och Supetar Summer Festival (tre månader lång)
På norra sidan av ön Brač, i den idylliska byn Pučišca, ligger en av väldigt få skolor där man fortfarande lär ut det traditionella hantverket stenhuggeri. Kalkstenen som används kommer från ett stenbrott på ön och besöker du stenhuggeriet han du möjlighet att beskåda utställda skulpturer av den kroatiske skulptören Josip Radic. Han är bland annat känd för sina otroligt detaljerade miniatyrer av kända byggnader i Kroatien.
På ön Brač anordnas även en nästan tre månader lång sommarfestival vid namn Supetar Summer Festival. Njut av musik, utställningar, föreställningar och litteratur nästan varje kväll hela sommaren, främst i staden Supetar på norra sidan men även i mindre byar runt omkring. Det finns många olika boenden på ön.
Zadar: Havsorgeln
I hamnen i Kroatiens äldsta stad Zadar hittar du en unik konstinstallation. Här spelar den prisbelönta havsorgeln melodier med hjälp av vågorna i havet. Orgeln är byggd i trapporna till en av bryggorna och skapad av den kroatiske arkitekten Nikola Bašić. Samma person också ligger bakom en annan konstinstallation i närheten, Solhälsningen.
Korčula svärdsdans
Precis mellan Dubrovnik och Split ligger ön Korčula, Den gröna ön består till stor del av pinjeskog, odlingar och medeltidsstaden med samma namn. Här har du möjlighet att se den traditionella svärdsdansen Moreska utföras. Dansen dansas av två grupper unga män, klädda i antingen röda eller svarta dräkter, och ackompanjeras av en blåsorkester. Skådespelet är en kamp mellan dessa grupper. Under högsäsongen på sommaren kan du uppleva denna show två gånger i veckan. Biljetter säljs dagen innan på Polaka-torget.
Pula: Festivalfrossa
Amfiteatern i Pula är ett byggnadsverk som är ytterligare ett världsarv i Kroatien. Den var från början en gladiatorarena men idag används den i stället bland annat som konsertscen. Här huserar även den ärliga filmfestivalen som går av stapeln i Pula. Att Pula är rätt stad att frossa i olika festivaler i märks även på andra årliga evenemang som arrangeras här, som exempelvis olika musikfestivaler, bokfestival och Pulas karneval.
