Besök Göteborgs marknader
Du tar dig till alla marknader på denna lista på högst 20 minuter med kollektivtrafik från centralstationen. Vissa lämpar sig bättre för finsmakaren, andra bättre för den som uppskattar lokalproduktion och ekologiska varor. En del marknader kan du spendera en heldag på medan du kanske bara vill svänga förbi i farten på andra. Oavsett hur du väljer att göra så erbjuder marknaderna en ypperlig möjlighet att konversera med trevliga göteborgare och ta del av deras matkultur.
Här hittar du mer information om vad du kan göra i Göteborg
Lokalt och traditionsenligt i Feskekörkan
Göteborgs kändaste och traditionsrikaste marknad finner du i Fiskekyrkan, eller Feskekörkan som det heter på Göteborgska. Beläget vid centrala Rosenlundskanalen väntar den gamla 1800-talslokalen sombyggdes för att efterlikna en gotisk kyrka på slutet av 1800-talet av arkitekten Victor Von Gegerfelt, och har sedan något år efter dess invigning kommit att ägna sig åt den ganska så icke-kyrkliga aktiviteten av färsk fiskförsäljning, varpå den fått sitt klassiska namn.
Marknaden är förkroppsligandet av den fiskehistoria som Göteborg med stolthet förknippas med. Om Göteborg är det svenska fiskets huvudstad så är Feskekörkan dess heligaste plats. Här finns Sveriges största fiskutbud där du kan köpa färsk fångst dagligen. Vill du i stället fiska med eget spö kan du gå till kanalen precis utanför och ansluta till den populära fiskeplatsen.
Feskekörkan har för tillfället stängt för renovering men planerar att öppna upp igen under 2023, så skriv upp det i kalendern!
Delikatessvaror av högsta kvalitet i stora saluhallen
Stora saluhallen är belägen på Kungstorget i hjärtat av Göteborg och har sedan 1888 erbjudit delikatesser av allra högsta kvalitet. Ända sedan invigningsdagen har det varit hög konkurrens mellan handlare om att få en plats i hallen. 1969 byggdes ett nytt värmesystem in, tidigare kunde det bli så kallt som minus 10 grader i hallen under vintrarna vilket innebar att allting såldes djupfryst.
Den eleganta och historiska lokalen är visuellt imponerande och påminner om en gammal tågstation med sitt höga, buktande tak och röda inramning. Ännu bättre är insidan – här kan du handla vildsvin, rådjur, ost, exklusiv choklad, svensk potatis – och mycket mer. Ledorden är kvalitet och tradition.
Förutom att handla hem fina varor kan du under ditt besök slå dig ner för ett glas vin eller besöka en av de många restaurangerna. Du kan välja mellan allt från grekiska soppor, vietnamesiska baguetter, hamburgare i hembakat bröd och svenska husmansfavoriter till dagens fisk och dumplings.
Stora saluhallen har öppet måndag-torsdag 9-18, fredagar 9-19 och lördagar 9-17.
Fler delikatesser hos Kville saluhall
Kville saluhall kan inte stoltsera med samma grandiosa lokal och långa historia som stora saluhallen, men erbjuder ändå ett imponerande utbud av högkvalitativa delikatesser och trevliga restauranger sett till den mindre ytan.
På Akbars chark kan du köpa charkuterier från Italien, Kroatien, Frankrike och Spanien, och på Okinawana sushi kan du njuta av en sushitallrik och asiatiska wokrätter. Chicki Chicki bjuder på poké bowls och inne på Osthyveln kan du välja och vraka mellan 100 franska gårdsostar – med mera!
Kville ligger på Gustaf Dalénsgatan 2, cirka 15 minuters resa från centralstationen. Saluhallen håller öppet 10-19 måndag-fredag och 10-16 på lördagar. Restaurangerna på plan två har serveringstillstånd och välkomnar dig 11-21 måndag-lördag.
En heldagsupplevelse på Kvibergs marknad
Kvibergs marknad är stadens största och bjuder på mycket mer än bara fisk och delikatesser. Här samlas tusentals köpare och säljare, privatpersoner likväl företag varje helg för att sälja, köpa, äta och umgås. Sortimentet sträcker sig över fantasins gränser – mat, porslin, köksredskap, inredning, kläder, antikviteter, elektronik, verktyg, gammalt krimskrams från garaget – allt både nytt och begagnat.
Den livliga marknaden erbjuder en tacksam kontrast mot den traditionella storstadsshoppingen. Här står människan i fokus, försäljningsstånd går i arv, nischade och exotiska varor varvas med traditionella och olika kulturer möts i varje hörn. Förutom att ta del av de många stånden kan du avnjuta en matbit, klippa håret eller reparera din trasiga mobiltelefon. Marknadens filosofi går ut på att göra det många gånger jobbiga handlandet till en social heldagsupplevelse som passar alla.
Varje lördag och söndag kan du besöka Kvibergs marknad mellan 9-15. Lokalerna ligger en liten bit utanför stadskärnan på adressen Kvibergs Stallgårdar 2, men på bara en kvart kommer du hit med kollektivtrafiken från centralstationen, plus några minuters promenad.
Klassisk torghandel på ett av de fyra salutorgen
Söker du en mer klassisk utomhusmarknad ska du besöka ett av Göteborgs fyra salutorg. Året runt kan du gå till Kungstorget, Kapellplatsen, Kvilletorget och Olskrokstorget för att handla närproducerade produkter. De centrala torgen ligger alla på bekvämt gångavstånd från stadskärnan och har sedan 1800-talet nyttjats som just matmarknader. Marknaderna är mysiga och familjära, och definitivt värda ett besök i förbifarten. Kurrar det i magen brukar det finnas olika food trucks i anslutning till marknaden.
Torgen blir till salutorg mellan 8-18 under veckodagarna och mellan 10-15 på lördagar.
Icke-pretentiöst men attans så gott på Lindholmen Street Food Market
Varje lördag mellan 12-17 byter krögare, kockar, food trucks och bryggerier av varandra på rullande schema. Formatet innebär därför att du kan komma hit två lördagar i rad och förvänta dig två helt olika upplevelser. Som namnet antyder ligger fokus på gatukökets värld, och allt från läcker surdegspizza till smashburgare och lokalbryggd öl står på menyn. Marknaden ringas in av en after work-atmosfär där livemusik inte är en ovanlighet.
Marknaden finns belägen på Hisingen, Anders Carlssons gata 2, endast 20 minuters bussresa från centralstationen.
Handla direkt av bonden på Bondens egen marknad
I Haga på 20 minuters gångavstånd från Lindholmen finner du den småskaliga och mysiga matmarknaden Bondens egen marknad. Marknadskonceptet finns på olika platser runtom i Sverige och fokus ligger, precis som namnet antyder, på att korta distansen mellan producent och konsument. Här handlar du direkt av de västerländska producenterna och bönderna, ta därför den unika möjligheten och fråga hur marmeladen tillverkas eller vad som finns i bearnaisen – för personen som säljer den till dig har gjort den.
Marknaden har öppet på lördagar under särskilda perioder. Håll utkik på deras hemsida för att se aktuella utställningstider.
Julmarknad på Liseberg
Befinner du dig i Göteborg under juletider men saknar julkänsla så krävs det inte mer än ett besök på den älskade nöjesparken Liseberg. I december förvandlas nämligen Liseberg till ett vinterparadis med förstklassig sagokänsla – tänk Polarexpressen möter Narnia. Här arrangeras också Göteborgs största och tveklöst mest dekorerade julmarknad med otaliga juleljus, kransar, klappar och nissar.
Längs med tivoligatorna kan du besöka en uppsjö av bodar där du kan köpa allt från julgodis till klappar eller avnjuta en varm kopp glögg. I isområdet finner du en skridskobana med tillhörande After Ice som passar bra för både stora och små. Givetvis kan du också besöka tomten för att dela med dig av din önskelista eller njuta av åkattraktionerna som håller öppet i vintermörkret, eller varför inte bara gå runt och låta dig fascineras av den magiska miljön.
Julmarknaden på Liseberg bjuder på en magisk atmosfär som taget direkt ur en julfilm. Julmarknaden är också stadens tveklöst största, perfekt för hela familjen och det absolut bästa sättet att få den där mysiga julkänslan. Liseberg når du på 10 minuter med kollektivtrafik från centralstationen.
