London är en stad välkänd för sin puls och sitt myller. Här hittar du massvis med historia och nattliv, enorma teatrar och shoppingcenter. Men ibland måste man tillåta sig själv att varva ner från allt det där – gärna med en varm måltid och ett glas med något kallt att dricka. Här listar vi de bästa restaurangerna i London, där du kan slå dig ner och glömma allt annat.
Utforska världen genom de bästa restaurangerna i London
Londons matkultur hämtar influenser från hela världen. Någon enhetlig mattradition är svår att sätta fingret på då att äta sig igenom London är som att äta sig igenom världen. Oavsett vad du är sugen på finns det mycket att välja mellan. Och oavsett om du vill ha något snabbt och enkelt för en rimlig peng, eller något att utmana smaksinnet med kan du hitta något som passar både smaklökarna och plånboken. Du hittar ren lyx och Michelin-stjärnor lika enkelt som du hittar ett gatukök med fish and chips eller en underbar tandoori masal. När du äter i London öppnar du inte bara munnen, utan ävensinnet.
Medelhavsköket för dig som vill äta både gott och snabbt
På restaurangen Hiba Street, på 10 Tottenham Street, äter du dig längst med medelhavskusten och in i hjärtat av det libanesiska och palestinska köket. Hiba Street gick tidigare under namnet Perugino och har serverat mat lagad med kärlek till Londons befolkning sedan åren kring andra världskrigets slut.
Restaurangen är till för dig som vill ha din mat snabbt, men utan att kompromissa med kvaliteten eller stämningen där du äter. Har du kanske bråttom och vill äta något på stående fot som är utöver det vanliga? Då erbjuder Hiba Street en bred takeaway-meny. Här finns enligt många Londons bästa falafel, och så mycket mer! Kött, vegetariskt, veganskt – här kan du hitta allt. Rätterna lagas på beställning med högsta standard. En riktig matupplevelse, till gatukökspriser.
En vedeldad upplevelse i Soho
Ännu en medelhavsinspirerad matupplevelse befinner sig innanför dörrarna till restaurangen och naturvinsbaren Firebird i Soho. Slå upp portarna och känn doften av vedeldade rätter med grekiska rötter. Här grillas det över öppen eld och medan du väntar på att glöden ska göra sitt kan du avnjuta ett glas naturvin eller en spännande drink som sätter fart på aptiten.
På Firebird är det dock inte bara maten och drycken som står i fokus. Från elden sprids värme och en känsla av gemenskap. Inredningen stoltserar med terrakottagolv, exponerat tegel och medelhavsträ för att, som restaurangen uttrycker det: ”återskapa minnen av eftermiddagar spenderade på en gårdsplan på kontinenten, under olivträden, med mat och dryck och vänner.” Allt detta till tonerna av akustisk musik. Firebird är restaurangen för dig som vill uppleva lyx och mys på samma gång medan du njuter av både mat och atmosfär. Slå dig ner och dröm dig bort!
Core by Clare Smyth, det bästa London kan erbjuda
Denna lyxrestaurang i Notting Hill har vunnit priser på löpande band och har bland annat tre stjärnor i Michelinguiden 2021. Här strävar Clare Smyth och hennes team efter att hedra råvarorna som redan finns tillgängliga på de brittiska öarna. Deras klassiska avsmakningsmeny bjuder på gomfrestare som pilgrimsmussla från Isle of Harris och lamm från Herdwick. Det finns också en à la carte-meny om du hellre vill välja en huvudrätt att äta lite mer av. Där hittar du hummer och ostron, såväl som Wagyu-biff från högländerna. Core by Clare Smyth lagar sina rätter med fokus på hållbarhet och en vilja att experimentera med det som finns nära till hands. En svårslagen upplevelse för den som vill öppna plånboken och prova på det bästa av det bästa.
Bokan 37 – Londonrestaurangen för dig som vill äta med utsikt
I en stad som inte främst är känd för sina takbarer ligger Bokan 37. Som namnet antyder väntar restaurangen uppe på den 37:e våningen i höghuset Marsh Wall. Härifrån ser du ner över hamnkvarteren och Londons silhuett. Knip din plats tidigt under kvällen så har du chansen att sitta vid ett fönsterbord. Inredningen är rustik och i mörka toner – den leder ditt fokus utåt mot staden, snarare än in mot restaurangen. Hit kan du komma oavsett om du vill ha en stor lyxig måltid med hela familjen eller äta tapas och ta några drinkar med en vän.
På våning 38 hittar du en bar, och på våning 39 väntar takterrassen. Menyn låter sig inspireras av hela Europa. Allt från lamm och torsk till ragu. När huvudrätten är uppäten så kan du unna dig en efterrätt med inslag av fläder eller aprikos, alltihop med Themsen slingrande förbi under dina fötter. För dig som väljer bort kött erbjuder Bokan 37 dessutom en helt vegansk meny.
Kändiskockens stjärnrestaurang
Restaurant Gordon Ramsay vid Royal Hospital Road öppnade 1998. Den var Gordon Ramsays första egna restaurang och bara ett par år efter öppning fick den tre stjärnor i Guide Michelin vilket gjorde Ramsay till den första trestjärniga skotska kocken. Restaurangen drivs av Ramsay, med köksmästare Matt Abé som förste styrman.
Hit ska du söka dig om du är nyfiken på det som pågår bakom kulisserna när världens bästa matlagande talanger arbetar tillsammans. Vid restaurangens ”Inspiration Table” får du smaka det mest nytänkande och kreativa som köket har att erbjuda. En upplevelse svår att matcha någon annanstans. Men även utanför det exklusiva inspirationsbordet serveras du rätter du sent kommer glömma, oavsett om du är här för lunch eller middag. Förstås: smakar det så kostar det! Men det är en upplevelse för livet och då får det väl både kosta och smaka.
Hitta det du inte visste att du sökte på Londons bästa matmarknad
Maltby Street Market är platsen för dig som vill uppleva det genuina och oväntade. Längs denna helgmarknad serveras maten ur stånd, tält och vagnar, uppradade under tegelvalv kvarlämnade från järnvägen som löpte här på artonhundratalet. Ett stenkast eller två bort hittar du Tower Bridge, Londons dunkande hjärta genom århundradena. Ta dig hit på en lördag och träng dig fram bland människorna, prata med främlingar och skratta.
Marknaden slingrar sig fram genom en traditionell brittisk tegelgränd. Om du tittar upp så möter du en öppen himmel. Inte nödvändigtvis klar, men öppen. Runt dig utspelas tusentals små händelser. Det hälls upp öl och juice, serveras latinamerikanskt och asiatiskt – varmt möter kallt. Mellan grändens väggar hänger flaggor från hela världen och hedrar de kulturer och traditioner som vävs samman här. Helt enkelt platsen att vara på för dig som vill göra mat till ett äventyr. Lämna förväntningarna hemma och ta med dig ett öppet sinne – ät och drick vad du stöter på. Du kommer inte ångra dig.
Utforska London
Sugen på sushi och en show i ett gammalt tv-torn?
På åttonde våningen i BBC:s gamla kontor Television Centre Rotunda ligger sushi-restaurangen Endo at the Rotunda. Detta är inte vilken restaurang som helst. Här serveras du vad tredje generationens sushimästare Endo Kazutoshi anser att du ska ha. Dessutom tillagas sushin framför dina ögon av Endo själv och hans kockar. Skickliga knivrörelser möter teater och modernism här i mitten av restaurangens öppna planlösning. Inredningens krona är den 200 år gamla bordsskivan i Hinoki-trä som gästerna sitter vid. Vill du känna ”wow” redan innan maten landar på tungan så ska du hit. Rätterna bygger på ingredienser importerade från Japan, eller på kreativa lösningar med europeiska råvaror, som marulk från den engelska fiskebyn Brixham.
