Mat från alla världens hörn men också en stabil grund i de östgötska råvarorna. Det är en beskrivning som skulle kunna sammanfatta restaurangerna i Linköping. Utbudet av ställen att äta på i staden är varierat och spännande. Här möts staden – kanske landets – bästa dönerkebab och mexikansk experimentlust med svensk husmanskost och spansk tapas. Här finns caféer med matiga mackor och crêpes, och pubar för både e-sport och öl.
För vad är väl lediga dagar i en ny stad utan matupplevelser? Semester går hand i hand med att upptäcka ny mat och Linköping kommer inte att göra dig besviken. Vi har sammanställt en lista över de tio bästa matupplevelserna i staden så att du lätt kan välja just dina favoriter. Här finns mat för både köttätare och vegetarianer, för familjen och för dejten.
Lokalt mathantverk i Östergötland
Den gemensamma nämnaren för de flesta restauranger på vår lista är den lokala anknytningen. Ingredienserna kommer ofta från odlingarna på Östgötaslätten, från granngårdens mejeri, slakteriet i närheten. I skogarna finns svamp och bär, och i sjöarna finns fisk. Området har många livsmedelsproducenter och flertalet restauranger framhåller sitt nära samarbete med de lokala leverantörerna. Oavsett om du letar efter fine dining eller bara en bit mat på lokala krogen kommer du att förundras över de fina råvarorna som används i matlagningen på våra favoritrestauranger som vi listat åt dig.
Restauranger i Linköping
Menyer hämtade från några av världens kök, romantiska dukningar och ambitiösa kockar. Restaurangerna i Linköping erbjuder det mesta och på en mycket hög nivå. Ta med din dejt, kompisgänget eller hela tjocka släkten till något av guldkornen nedan i Linköpings restaurangutbud.
Çok Najs: dönerkebab, drinkar och kompishäng
På Platensgatan i centrala Linköping ligger Çok Najs, en turkisk restaurang med förstklassig falafel och dönerkebab. Här serveras både lunch och middag – och drycker av alla dess slag. Bröderna Gabbe och Sanne öppnade Çok Najs 2018 med målet att erbjuda sina gäster en riktigt bra dönerkebab, som den gjordes från början i den turkiska staden Bursa. ”Çok” betyder ”mycket” på turkiska. Så namnet betyder ”Mycket najs”. Och det är precis vad det här matstället är: en mycket bra restaurang i Linköping.
De turkiska kockarna lagar maten med kärlek och stämningen är både prestigelös och avslappnad. Här sitter du och äter vid mindre bord eller långbord under det färgglada taket. På onsdagskvällar är det riktigt uppsluppet bland kompisgängen för då är det dags för musikquiz. Vill du äta middag här på onsdagar måste du boka i god tid – och våga delta i quizet! Restaurangen har öppet alla dagar i veckan för både lunch och middag och stänger inte förrän tidigast kl. 22 (med undantag på söndagar då restaurangen slår igen kl. 20.) Vill du kan du även beställa hem mat härifrån.
Stångs Magasin: svenska smaker och brunchbuffé
Vid den västra foten av Tullbron ligger restaurangen Stångs Magasin i en gammal kvarnbyggnad från början av 1800-talet. Från glasverandan på restaurangen har du utsikt över Stångån och under sommaren hittar du den flytande uteserveringen på ån utanför. På Stångs Magasin kan du äta både lunch och middag tisdagar till fredagar. På lördagar dukas en stor brunchbuffé upp mitt på dagen innan middagen börjar serveras till kvällen. Maten är så långt det går inspirerad av vad regionen har att erbjuda och varierar beroende på säsong.
Både ost, chark och många grönsaker kommer till exempel från lokala leverantörer i Östergötland. På kvällarna kan du välja en välkomponerad fyrarättersmeny, som också finns i en vegetarisk version, med eller utan dryckespaket eller någon av a la carte-rätterna. Här kan du även gå på vinprovning, äta julbord eller fira nyår med en festlig sexrättersmeny. Både jul- och nyårsmat går också att beställa hem för restauranglyx på hemmaplan. Lördagsbrunchen är en buffé på ekologiska råvaror från närområdet. Missa inte allt det läckra på bufféns dessertbord!
Cabo Mexican: ambitiös taqueria med tacos och cocktails för alla
På Platensgatan, mitt i smeten, hittar du Cabo Mexican. ”Cabo” betyder ”udde” på spanska och meningen är att detta ska vara din mexikanska udde i Linköping. Cabo Mexican lyckas verkligen med att ta Mexiko till Östergötland med sina experimentella tacos, exotiska cocktails och latinamerikanska musik. Här finns mat ”para picar”, det vill säga ”att snacksa/småäta” men även huvudrätter som chiligryta, sallad och örtbakad fisk. På tacosmenyn väljer du mellan spännande smakkombinationer som exempelvis kronärtskocka med myntakräm och ananassalsa eller flundra med limeaioli och yuzusesamfrön.
Maten äts med fördel med händerna och är tänkt att delas mellan kompisarna i gänget så att ni på så sätt får smaka på flera rätter. På Cabo Mexican är man stolta över sin tequila och mezcal och berättar gärna mer om skillnaden på de båda dryckerna som används i nästan alla spännande cocktails du har att välja mellan här. Öppet tisdagar till lördagar. Här anordnas regelbundet kvällar med livemusik och firanden av högtider som till exempel Mexikos nationaldag och Día de los muertos. Särskild meny för afterwork gäller, med billig dryck och lättare mat. Barnmeny finns.
Restaurang Ros: spanskt kök i intim atmosfär
På Klostergatan ligger denna gemytliga restaurang, perfekt för en romantisk middag eller för sällskap som önskar en intim anda. Här trängs bord med vita dukar och levande ljus i en liten mysig lokal med stora fönster – perfekt om du letar efter en fin restaurang i Linköping, helt enkelt. På restaurangens nedervåning finns det plats för fler middagsgäster men de har lyckats behålla den intima känslan även i denna större del.
Här äter du från det europeiska köket med fokus på spanska tapas. På menyn finns exempelvis en blandad tapastallrik men också svenska smaker som älgentrecôte och reninnerfilé. Fiskrätter och vegetariska alternativ serveras också. Som på alla restauranger med influenser från Spanien kan du självklart välja att beställa in sangria. Vinlistan innehåller dock viner från både Spanien och andra länder. Luncher serveras på vardagar. Möjlighet att äta middag finns på måndagar till lördagar.
Caféer i Linköping
Linköping är en cafétät stad och många av dem värnar verkligen om hantverket. Våra tre favoriter som fungerar lika bra för en lunch som för eftermiddagskaffet (och till och med middagen) kommer här under.
Babettes kafferi & bageri: där cafémat möter kultur
I närheten av Trädgårdstorget i centrala Linköping hittar du Babettes kafferi & bageri. Sedan 2011 har de försett Linköpingsbor och besökare med mat, fika och kultur. På Babettes kafferi lagas mat och bakas allt från grunden med ingredienser från lokala leverantörer. Lunch serveras varje dag och du kan välja mellan soppa, vegoburgare eller mackor och sallad men utbudet varierar beroende på säsong. Kaffet kommer från två svenska mikrorosterier som rostar smakrikt kaffe med omsorg. Babettes satsar inte bara på att magen ska vara glad efter ett besök.
Här kan du också ta del av bland annat litteratursamtal, livemusik och danskvällar i deras prisbelönta kultursatsning. Flera gånger i månaden anordnas olika evenemang. Även här ligger fokus på det lokala men arrangemang med nationellt och internationellt kända gäster ordnas också. I våningen under Kafferiet ligger Babettes hantverksbageri och brödbutik där du kan köpa både stenugnsbakat surdegsbröd och bullar. Bagarna är morgonpigga och bageriet öppnar redan kl. 7 på vardagar och 8 på lördagar. Doften av nybakat får du på köpet när du passerar på morgonkvisten.
Ammos crêperie & winebar: pannkakor och drinkar i den bästa av blandningar
När Grekland och Frankrike möts i Linköping blir det den bästa av kombinationer från Medelhavet. Dimitris Efthimiou, VD och chefskock på Ammos, välkomnar själv allt som oftast sina gäster ”till en liten bit av Grekland i hjärtat av Linköping”. Ammos hittar du ett stenkast från Cabo Mexican på Plantensgatan och hit går du för en lunch eller en eftermiddagsfika.
På menyn hittar du crêpes och galettes med all världens toppings, så som prosciutto och chèvre eller grillad halloumi men du kan även beställa en sallad. Om du vill ha söta crêpes eller galettes kan du få dem toppade med choklad i olika färger, frukt, honung eller nötter. Dryckeslistan är lång och spännande med vin och öl från Grekland (och andra europeiska länder), cider och drinkar. Självklart serveras även varm dryck som kaffe till den som vill ha det. Vi rekommenderar särskilt Ammos milkshakes. Generellt öppet alla dagar i veckan.
Boställets vedugnsbageri: vedugnsbakade smörgåsar på landet
En kort bilresa bort, i Vreta Kloster nordöst om Linköping, ligger Boställets vedugnsbageri. I en gammal ladugård på Maspelösa boställe, mitt ute på landet, hittar du detta vedugnsbageri och café. När Karin och hennes familj flyttade in på gården väcktes en dröm om att starta ett bageri som tog till vara på det äldre bagerihantverket. Även intresset för surdegsbröd var en påverkande faktor.
Sedan 2011 åker människor hit för att fika i en hemtrevlig och lantlig miljö. Bakverken görs på hantverksmässigt vis, med lokalt odlat mjöl och gräddas sedan i vedugnen. Vissa mjöl mals till och med på gården. Även smör, mjölk och ägg kommer från gårdarna i närområdet. Brödet anpassas även till säsong. Exempelvis gör Karin dillkryddat bröd till kräftskivesäsongen eller vitlöksbröd med vitlök från Östgötaslätten.
Utöver fikabröd serveras här alltid soppa gjord på säsongens grönsaker, grillade mackor och våfflor. Även ingredienserna till maten hämtas från gårdarna omkring. Du kan också köpa med dig lunch härifrån om du ska vidare på utflykt. Öppet torsdagar till söndagar.
Pubar i Linköping
Oavsett om du vill gå på en AW med kollegorna och småäta något gott eller om du är ute efter något ätbart att beställa i baren under natten på stan finns här något för dig. Här nedan kommer våra topp tre-tips på barer med grymt käk i Linköping.
Hamlet restaurang: klassisk engelsk pub med välfylld meny och stämningen på topp
Hemlagad mat i stadens äldsta gourmetrestaurang, det får du på Hamlet. Restaurangen ligger på Storgatan, mitt i staden. När du kliver in här möts du av murrig inredning från 70-talet som har fått vara kvar trots renoveringar. Inredningen här är verkligen något alldeles extra. Ölsorterna är många och after work-gängen likaså. På dryckesmenyn hittar du dessutom många alkoholfria alternativ.
När det kommer till mat är det främst svensk husmanskost som kommer ut från köket men du hittar också nachostallrikar och halloumisallad bland rätterna. Burgare, pastarätter och olika plankor dyker också upp på menyn. Vegetariska rätter finns det gott om bland både burgarna, salladerna och pastarätterna. Hamlet serverar även en vegetarisk planka.
Efterrätterna är internationella klassiker: crème brûlée, tiramisu och cheesecake. Öppet alla dagar i veckan. En speciell after work-meny gäller på vardagar mellan kl. 14 och 19 och på lördagar erbjuds en speciell ”Shopping”-meny mellan kl. 12 och 16. Restaurangen erbjuder även take away.
Hörnan bar & käk: omväxlande burgarmeny
På Stora Torget, i Linköpings kärna, ligger Hörnan bar & käk. Precis som namnet antyder är detta en plats både för dig som till dricka något på en afterwork och för dig som vill äta en god bit mat. Här görs, enligt egen utsago, Linköpings godaste hamburgare. Köket maler köttet själva och skapar både såser och dressingar från grunden. Här kan du äta både lunch, middag och barsnacks.
Du väljer själva vilket protein du vill ha i din burgare: kyckling, kött eller halloumi. Du som gäst styr även över tillbehören; pommes frites som kan bytas ut mot exempelvis sallad, mozzarella sticks eller sötpotatispommes. Köttet kommer från östgötagårdar. Vegetariska burgare, utöver halloumi, finns också på menyn. Till barn finns både mindre burgare och pannkakor.
Dryckeslistan innehåller främst en massa olika sorters öl men du kan även beställa cider, viner, alkoholfritt och milkshakes. Även kaffedrinkar och cocktails erbjuds den som är sugen på det. Lunchmenyn serveras på vardagar men vill du bara hänga i baren eller äta middag går det bra tisdagar till söndagar.
Kappa bar: spelhäng och varierad barmat
På Kappa bar äter och dricker du gott men framförallt erbjuds du att njuta av spel av olika slag. Här kan du titta på e-sport som på vilken sportbar som helst, spela konsolspel med dina vänner eller delta i nördiga quizer som anordnas då och då. På konsolspelmenyn i baren hittar du FIFA20, Tekken 7 och NHL 20 bland mycket annat. Här kan du även spela datorspel som till exempel Fortnite, Roblox och League of Legends. Kappa Bar är en kedja med barer i flera olika svenska städer med samma koncept överallt.
På matmenyn finns mest pizza och burgare men rätterna, som skulle kunna vara omodern smaklös krogmat, är både vällagade och spännande. Pizzorna har fått namn av huvudpersonerna i Ninja Turtles och ingredienserna skiftar från getost till grönkål. De andra rätternas namn går inte heller av för hackor eller vad säger du om kycklingburgaren ”Princess Lay-a!” eller ”Bulbasaur Burger” som den plantbaserade burgaren heter.
Vegetarianer har flera rätter att välja mellan. Efterrätterna spänner från brownien ”Blackrock mountain” och den belgiska ”Captain Waffle” till kanelbulle. Allt med glass som tillbehör, även kanelbullen. Glass i olika former är förövrigt något du också kan beställa till efterrätt. Kappa Bar har öppet tisdagar till lördagar. Observera att du endast kan betala med kort här.
Om du är sugen på att besöka fler städer i Sverige vill vi rekommendera dig två andra utöver Linköping: Malmö och Stockholm. I Malmö finns mycket att se och göra – och äta. Spana in vår restaurangguide för Malmö där du bland annat hittar tips om restaurangen Aster i Västra Hamnen. I Stockholm vill vi istället tipsa om platser där du får bra utsikt över staden, som till exempel skybaren Himlen.
Högst upp i skyskrapan på Södermalm kan njuta av både utsikt åt alla väderstreck och en god drink. Bästa utsikten över huvudstaden behöver såklart inte vara från en bar. Vi har sammanställt en lista över de bästa utsiktsplatserna i huvudstaden. Andra städer att besöka i vårt avlånga kan du läsa om i vår guide över Sveriges vackraste städer. Tyvärr är Linköping inte med på listan men om vi skulle göra en guide till Sveriges bästa matstäder skulle definitivt Linköping kvala in.
